Mae nwyddau peryglus yn sylweddau neu'n eitemau sy'n fygythiad i iechyd pobl, diogelwch hedfan, eiddo, neu'r amgylchedd, ac maent wedi'u rhestru yn y rhestr o nwyddau peryglus yng Nghyfarwyddeb Dechnegol y Sefydliad Hedfan Sifil Rhyngwladol (ICAO) ar gyfer Cludo Nwyddau Peryglus yn yr Awyr yn Ddiogel neu wedi'u dosbarthu yn unol â'r Gyfarwyddeb honno.
Yn ôl safonau rhyngwladol effeithiol ar hyn o bryd, sef Cyfarwyddeb Dechnegol ICAO ar gyfer Cludo Nwyddau Peryglus yn yr Awyr yn Ddiogel a Rheoliadau Nwyddau Peryglus IATA, gellir dosbarthu nwyddau peryglus mewn trafnidiaeth awyr yn fras i'r naw categori canlynol: 1. Ffrwydron; 2. Nwyon; 3. Hylifau a solidau fflamadwy; 4. Sylweddau llosgadwy digymell a sylweddau sy'n rhyddhau nwyon wrth ddod i gysylltiad â dŵr; 5. Asiantau ocsideiddio a perocsidau; 6. Sylweddau gwenwynig a heintus; 7. Deunyddiau ymbelydrol; 8. Sylweddau cyrydol; 9. Nwyddau peryglus amrywiol. Yn seiliedig ar faint y perygl, gellir categoreiddio nwyddau peryglus ymhellach yn nwyddau peryglus y gellir eu cludo gan awyrennau teithwyr a chargo, nwyddau peryglus sydd wedi'u cyfyngu i gludo awyrennau cargo, nwyddau peryglus sydd fel arfer wedi'u gwahardd rhag cael eu cludo ond sydd wedi'u heithrio mewn gwledydd perthnasol, a nwyddau peryglus sydd wedi'u gwahardd rhag cael eu cludo o dan unrhyw amgylchiadau.
Mae'r deunyddiau peryglus hyn yn cynnwys cynhyrchion cemegol amrywiol y mae eu peryglon yn amlwg, yn ogystal ag eitemau bob dydd y mae'n hawdd i'r cyhoedd anwybyddu eu peryglon, megis persawr, meddyginiaethau, automobiles, ac offer trydanol. Maent hefyd yn cynnwys cynhyrchion dyfrol wedi'u cadw gan ddefnyddio dulliau arbennig, a gall hyd yn oed rhai anifeiliaid a ffrwythau achosi rhywfaint o berygl o dan amgylchiadau arbennig. Wrth i gymdeithas barhau i ddatblygu, mae'r mathau o ddeunyddiau peryglus yn cynyddu'n gyson.
